돼지목살1 초보자가 해 먹는 목살 스테이크 안녕하세요. 늘상 먹는 음식에서 좀 다른 음식을 먹어 볼려고 고민하다가 선택한 것이 목살 스테이크입니다. ● 고기 준비 ● 목살 2.5~3Cm 두께로 3개(3인분) 달라고 하여 3덩어리 샀습니다. 스테이크 해 먹는다고 미리 얘기해 주었습니다. 그리고 고기 자를때 아래위로 벌집처럼 칼집을 내달라고 부탁했지요. 벌집 모양으로 칼집을 내는것은 나중에 고기 익히는데 중요한 포인트입니다. 거금 21,000원~ 그리고 돈까스 양념 1개 준비 이 정도 가격으로 맛있으면 짱이겠지요^^ ● 목살 재우기 ● 스테이크용으로 사가지고 온 고기는 아래위로 소금을 뿌려 20분정도 재웠습니다. 잘자라 우리 목살아~ 목살이 잠자는 동안 심심하니양념소스에 넣을 양파를 준비했습니다. ● 양파 채썰기● 양파 1/2개.. 2022. 2. 1. 이전 1 다음
