배추1 초보가 끓이는 구수한 배추 된장국 배추된장국 함 끼리봤슴돠~ 재료 준비하기 1. 된장 3T 2. 국물시원하게 무우 나박하게 또는 채썰기 3, 배추 먹을만큼 적당하게 먹기좋게 2Cm간격으로 썰기 4.고추장 1/2T 5. 멸치육수 없으면 멸치 다시다 1팩 6. 대파 한줌정도 나오게 송송썰기 7, 있어도되고 없어도되는 홍고추썰기 8. 청량고추 1개 송송썰기 9. 대파 1개 송송썰기 10. 다진마늘 1T 자 끼리볼까요. 쌀 뜬물에 멸치를 넣어 강불에 끓이고 된장을 넣고 채로 콩찌꺼기 걸러내면 맑은 국물 된다는데 생략했습니다. 쌀 뜬물도 사용하지 않았구요. ☞ 뚝배기에 물 2/3붓고 무우넣고 된장 3T 넣고 고추장 1/2T 다진마늘 1T 그리고 멸치다시다 1팩 넣고 끓였습니다. 끓으면 중불로 낮추고 ☞ 배추를 넣었습니다. 팔팔 .. 2022. 2. 1. 이전 1 다음
