김치두부청국장1 왕초보가 끓이는 김치두부 청국장찌개 청국장 끼리기에 도전해 보았습니다. 1. 감칠만 내주는 표고버섯 준비 2개사용 마음대로 먹기좋게 잘라서 물에 담궈 불리기 2. 시원한 국물맛 내는 무우를 적당하게 자르기 3. 청국장 준비 500g을 사서 3인분으로 1/4사용했습니다. 청국장은 뭉쳐있는데 살짝펴서 놔두고 4.육수내기 뚝배기에 물을 넣고 무우와 물에 불린 표고버섯을 넣고 팔팔 끓입니다. 멸치가 없고 귀찮으니 해물 다시마가루 1팩 넣기 물이 끓는동안 5. 청국장에 넣을 김치준비 6. 청국장과 김치넣기 & 고추가루 2T 넣기 강불로 바글바글 끓입니다. 잘 끓고 있네요. 여기서 간을 좀 보고 너무 찐하면 물한컵 추가해도 됩니다. 물 1컵 추가 했습니다. 7. 대파 1대 썰기, 청량고추 2개 썰어 넣기 8. 두부 반모 잘라서 넣기 9. 간보기 .. 2022. 1. 31. 이전 1 다음
